Si hay una cosa que debemos reivindicar es el buen comer. Dentro de la definición de comer bien o el buen comer entrarían los siguientes escenarios:

• Buen comer: comer con tiempo, centrado en el disfrute de lo que se está comiendo, poniendo todos los sentidos en esa actividad. Sin distracciones tales como la televisión, lecturas o trabajo.
• Comer bien: además de centrarse en la propia actividad del buen comer, es importante disponer de una comida que nos guste, equilibrada y que nos aporte aquello que nuestro estómago y nuestro cuerpo en general nos pide. Esto hay que educarlo o, en mi caso, estaría comiendo chocolate todo el día.

Partiendo de esta base, podría explicarse sobre qué va a versar este blog. Sobre el buen comer, sobre comer bien, sobre disfrutar completamente de comer en todos los sentidos que le queramos dar a esa actividad. Nos declaramos foodies, amantes de la gastronomía y de todo lo que esas dos palabras engloban.